Bánh Xèo Nam Bộ Với Người Hà Thành

hướng nghiệp online 12-11-2014

Bánh xèo là món nguồn gốc Nam bộ nhưng nhiều năm nay đã trở nên phổ biến với người Hà Thành. Bánh xèo với vỏ giòn tan, nhân bên trong là giá đỗ, tôm, thịt bò. Ăn đúng điệu thì phải cuốn cùng bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Nhờ thế khách mới cảm nhận được ròn rụm xen lẫn thanh mát, đậm đà của món ăn.
Bánh xèo không bao giờ làm theo tác phong công nghiệp, làm đến đâu ăn đến đó nên luôn nóng hổi giòn tan, là một trong những món ăn rất lên ngôi vào mùa lạnh.
Nhiều người cho rằng bánh xèo ở Hà Nội bán đắt hơn Sài Gòn rất nhiều. Tuy nhiên, với mức giá 10.000 – 20.000 đồng một chiếc thì đây vẫn là một trong những món bánh giòn rụm bình dân được mọi người yêu thích nhất.
Nguồn Zing.vn
hội đầu bếp [Trở lại trang trước]

 

Tin cùng loại