Khai giảng lớp Bếp Âu cơ bản (9/10/2015)

hướng nghiệp online 29-09-2015

KHAI GIẢNG LỚP BẾP ÂU CƠ BẢN (Khai giảng thứ sáu 9/10/2015)

I.MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:
Cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng chế biến món ăn Âu.
Giúp cho học viên có những kiến thức về thực phẩm, nguyên liệu chế biến, cách tồn trữ hiệu quả cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

II . NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
A: Lý thuyết cơ bản
- Văn hóa ẩm thực Châu Âu
- Các phương pháp chế biến thực phẩm
- Kỹ thuật nấu các loại nước dùng, sauce
- Thực đơn – Phương pháp xây dựng thực đơn
B: Thực hành chế biến
- Các loại dressing salad
- Nấu các loại nước dùng cơ bản (của phần lý thuyết)
- Các loại súp phổ biến
- Các loại pasta, sốt pasta thông dụng
- Chuyên đề khai vị
- Chuyên đề gia cầm
- Chuyên đề hải sản
- Chuyên đề thịt đỏ

III. HỌC PHÍ
- 4.300.000 đồng/khóa
- Lớp tối đa 10 học viên
- Giáo viên chủ nhiệm: Steven Long

IV. LỊCH HỌC:
Tối thứ hai- tư - sáu từ 18h-21h
Khai giảng 9/10/2015

V. ĐĂNG KÍ
- Tại văn phòng: lầu 2, 70 Nguyễn Trãi, P3, Quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: (08) 6686 1426
- Hotline: 094.402.6837 (Kim Long)