Warning: mysql_connect(): Headers and client library minor version mismatch. Headers:50552 Library:100130 in /var/www/vhosts/vietnamchefs.com/httpdocs/class/class.db.php on line 9
Khởi động cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 - Hội Đầu Bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn

Khởi động cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014

hướng nghiệp online 19-05-2014

Khởi động cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014

Ngày 6.5.2014 tại Minh Sáng Plaza, Bình Dương sẽ diễn ra cuộc họp báo công bố cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014. Dự kiến, tổng giải thưởng cuộc thi lên đến hơn 4 tỉ đồng. Trong đó, đội giải nhất sẽ giành được 1 tỉ đồng cùng Cúp Đầu bếp đặc biệt trị giá hơn 300 triệu đồng.

Tiếp nối thành công từ cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa đầu tiên 2013. Năm nay, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng tiếp tục được tổ chức nhằm mục đích tìm kiếm món ăn dân dã, truyền thống mang đậm nét văn hóa, đặc trưng của từng vùng miền trên khắp đất nước Việt Nam với thông điệp “Mỗi món ăn quảng bá văn hóa cho một vùng miền”.

 

Tiêu chí cuộc thi nhằm: Tìm kiếm đầu bếp tài nghệ có sự sáng tạo, tinh tế và nghệ thuật trong phong cách trình bày món ăn; Nâng cao giá trị sẵn có của ẩm thực Việt “Không chỉ ngon mà còn lành”; Tôn vinh những đầu bếp tài nghệ và nhà hàng có công đóng góp, phát triển làm giàu nền văn hóa ẩm thực Việt; Đồng thời, hướng đến mục đích nâng cao sức khỏe con người, thúc đẩy kinh tế thông qua nền công nghiệp ẩm thực đồng thời đẩy mạnh phong trào “Du lịch ẩm thực” ở Việt Nam.

 

Thành phần BGK dự kiến có Đại sứ hàng Việt (ĐSHV) - nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, ĐSHV - nhà giáo ưu tú - chuyên gia văn hóa ẩm thực Triệu Thị Chơi, ĐSHV Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn Lý Sanh, ĐSHV Chuyên gia ẩm thực Chiêm Thành Long, Mr Norbert Ehrbar Phó Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Siêu đầu bếp David Thái…

Vòng sơ kết dự kiến có 220 đội thi, gồm 9 khu vực: đồng bằng sông Cửu Long 1 (ĐBSCL1), đồng bằng sông Cửu Long 2 (ĐBSCL2), khu vực TP.HCM, miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Nam Trung Bộ, Hà Nội, đồng bằng Sông Hồng, cao nguyên Bắc Bộ.

 

Nét mới năm nay của cuộc thi là “Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực tại địa phương” được tổ chức vào trước ngày diễn ra vòng sơ kết. Với mục đích giới thiệu đến với người dân tại địa phương những nét đẹp văn hóa và ẩm thực đặc trưng của chính địa phương mình, hướng dẫn lại những món ăn truyền thống có nguy cơ bị thất truyền, tuyên truyền kiến thức chế biến món ăn “ngon và lành” bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng chữa bệnh.

Cuộc thi do Tổng cục du lịch ViệtNam, Phòng thương mại và công nghiệp ViệtNambảo trợ. Công ty TNHH Minh Long I và Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) phối hợp tổ chức.

 

Mẫu hồ sơ đăng ký dự thi được đăng tải chính thức trên websitewww.chiecthiavang.com

Hồ sơ gửi theo địa chỉ: Phòng dự án Chiếc thìa vàng

Công ty TNHH Minh Long I, số 333 Hưng Lộc, Hưng Định, Thuận An, Bình Dương.

Điện thoại: (0650) 3.66.88.99 - Fax: (0650) 3724173.

Hotline: 0947.039.206 ; 0947.039.155

Email : support@chiecthiavang.com

 

(Ban tổ chức cuộc thi)


hội đầu bếp [Trở lại trang trước]

 

Tin cùng loại