Tổng Kết Chương Trình Training CLB Bếp Trẻ Tháng 3/2013

hướng nghiệp online 17-03-2013

Ngày 2/3/2013, tại trường dạy nghề Ẩm thực, CLB Bếp Trẻ SPC đã tổ chức thành công buổi training tháng 3 với hơn 60 thành viên tham dự.

Tham dự buổi training, các thành viên CLB đã hân hạnh tiếp đón sự tham dự của ông Lý Sanh – Chủ tịch Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn, cô Bùi Thị Sướng- Phó chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và vị khách mời đặc biệt ông Jasper Jek – đại sứ bếp trẻ WACS đến từ Singapore.

Chương trình training tháng 3 với chủ đề trang trí món ăn, bồi dưỡng kiến thức cho hội viên trong các cuộc thi quy mô đã được thực hiên dưới sự hướng dẫn của Siêu đầu bếp David Thái.

Các bạn hội viên đã được David Thái chỉ dẫn cách bày trí món ăn sao cho đẹp mắt , cách sử dụng các nguyên vật liệu cho việc trang trí món ăn như các loại dĩa với các màu sắc khác nhau, các loại rau củ quả baby bào mỏng, cách thức tạo hình khối cho món ăn.

Bên cạnh lý thuyết, Siêu đầu bếp David Thái cũng đã thực hiện và bày trí 5 món ăn để hướng dẫn các bạn.

Cơm risotto với cá hồi

Gỏi bò

Crem Brullee

Thăn bò


Các bạn hội viên cũng đã có cơ hội gặp gỡ và giao lưu với ông Jasper Jek – đại sứ đầu bếp trẻ WACS đến từ Singapore.

Ông Lý Sanh – chủ tịch Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn gửi lời chào và lời cám ơn  Jasper Jek đã đến tham dự buổi training

Ông Võ Hoàng Nhân- Chủ nhiệm CLB Bếp Trẻ SPC nhận áo bếp kỉ niệm từ ông Jasper Jek

Ông Jasper Jek kí tên kỉ niệm chuyến viếng thăm của mình

Chủ nhiệm CLB Bếp Trẻ SPC trao hoa cám ơn Siêu đầu bếp David Thái đã dành thời gian đến hướng dẫn các Hội Viên

Hội Viên CLB Bếp Trẻ SPC chụp hình lưu niệm cùng các đầu bếp khách mời.

Xem thêm hình ảnh tại: https://www.facebook.com/prochefs.saigon 

HẠ LAN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hội đầu bếp [Trở lại trang trước]

 

Tin cùng loại