| Món ăn khẩn hoang Nam bộ |
 |
 |
 |
| Friday, 23 April 2010 10:15 |
|
Khu du lịch Bình Quới 1 với ưu điểm không gian rộng thoáng. Cảnh sông nước, cây cầu dừa, chiếc ao sen bên mái nhà lá quen thuộc của vùng quê Nam bộ... dễ làm người ta bồi hồi cảm động trước những hình ảnh chỉ còn trong ký ức của những người sống xa quê hương đã lâu. Không gì thú vị cho bằng vừa được dạo chơi vừa thưởng thức những món ăn miệt sông nước. Món ăn Nam bộ được đánh giá là dân dã mà hào phóng như vùng đất đai trù phú, đồng ruộng bạt ngàn, tôm cá đầy sông. Những con cá lóc nướng trui cháy xém đặt trên tàu lá chuối xanh muốt như mời gọi. Con bò trên giàn giá tréo đang được nướng bằng lửa than hồng y như nguyên bản của những ngày xa xưa. Mùi thơm của thịt bò lẫn với mùi sả, mùi lửa than, rơm rạ cháy cứ lan toả trong không khí. Đàng kia, trên dãy quầy tre, nia bánh xèo, mâm bánh khọt vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn đang chờ người đến thử... Rồi khoai lang nướng lùi tro, chè đậu, chè bắp, chè khoai, chè bà ba ngọt ngào, béo thơm mùi nước cốt dừa đặc trưng của miền đất khẩn hoang làm người tham quan khó lòng từ chối. Món ăn khẩn hoang Nam bộ là một trong những tái hiện đầy thú vị để người xa quê có thể tìm về hương vị của một thuở xa xưa ấm áp tình quê. Quang Tâm Giá tham khảo |
