Vietnamese-VNEnglish (United Kingdom)
Banner
Friday, 23 September 2011 17:24
Print PDF

tet-trung-thuNhân ngày Tết Trung Thu, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài gòn đã tổ chức đoàn công tác gồm đại diện BCH Hội, đại diện CLB Đầu bếp Hoa, đại diện CLB Điêu khắc Củ Quả đi hăm, vui tết trung thu với 200 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, sống thiếu tình thương gia đình, không nơi nương tựa, khiếm khuyết thính thị, tứ chi,…  do “Tổ chức Hỗ trợ Giáo dục trẻ em có hoàn cảnh khó khăn – OSEDC”  tổ chức tại Quận 12, TP.HCM.

Đoàn được Ô. Nguyễn văn Nghĩa, Giám đốc; quí thầy cô VP2 “Tổ chức Hỗ trợ Giáo dục trẻ em có hoàn cảnh khó khăn” và được các em đón tiếp thân tình. Tại đây đoàn được thưởng thức nhiều tiết

Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 16:42
Print PDF

 Tiếp tục hưởng ứng chương trình từ thiện "Những hạt gạo làm nên chén cơm" và theo sự đề nghị của một số hội viên Hội Đầu bếp vào ngày 20/04/2009 , Ban Chấp hành Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn - SPC đã phối hợp với Câu lạc bộ Nữ Trí thức Phường Cầu Ông Lãnh tổ chức chuyến thăm thăm hỏi và nấu ăn từ thiện, tặng quà cho 60 cụ già neo đơn tại Đình Nhơn Hòa (27 Cô Giang, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP. HCM)

Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 16:40
Print PDF
Tiếp tục hưởng ứng chương trình từ thiện "Những hạt gạo làm nên chén cơm" và theo sự đề nghị của một số hội viên Hội Đầu bếp vào ngày 04/02/2009 tức mùng 10 Tết Âm lịch, Ban Chấp hành Hội Đầu bếp chuyên nghiệp đã tổ chức chuyến thăm thăm hỏi và nấu ăn từ thiện tại Trung Tâm Bảo Trợ Huấn Nghệ Cô Nhi Biên Hòa (KP. 5 - P. Tân Hiệp - Biên Hòa - Đồng Nai) với sự tham gia của  hơn 20 hội viên và một số nhà hảo tâm. Đại diện Ban Chấp hành SPC có sự tham dự của Ông Lý Sanh (Phó Chủ tịch SPC - Trưởng ban tổ chức chương trình), Bà Bùi Thị Sương (Phó Chủ tịch SPC), và sự tham dự của một số Anh chị Đầu bếp có tên tuổi và lâu năm kinh nghiệm như: Bà Lê Thị Vân (Cô Sáu Cây Dừa), Bà Phạm Thị Nga (Bếp trưởng tiệc cưới Cô Nga), và Bà Nguyễn Thị Diệu Thảo - Giảng viên chính khoa Kỹ thuật Trường Cao Đẳng Sư Phạm, Ông Nguyễn Quang Điệp (Bếp trưởng), đại diện của Doanh nghiệp tư nhân Hải Bi - hội viên của Hội Đầu bếp - ông Phạm Long Hải (Bếp trưởng DNTN Hải Bi - Biên Hòa) và Ban Công tác xã hội Báo Khăn Quàng Đỏ - Mực tím.
Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 16:22
Print PDF

Nhằm hỗ trợ và ủng hộ cho trẻ em nghèo khuyết tật, cơ nhỡ có được bữa ăn hoàn thiện, bù đắp phần nào những mất mát to lớn trong cơ thể nhỏ bé của các em.

 

Nhân ngày Quốc tế các Đầu bếp 20/10, sáng ngày 20/10/ 2008, Ban Chấp hành Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) cùng 25 hội viên đã có chuyến thăm hỏi, giao lưu, tặng quà (chủ yếu gạo và thực phẩm) và một buổi nấu ăn ngay tại Trường Khiếm Thính Hy Vọng, Q. 8, TP. HCM (86/10-12 Hưng Phú, Q.8) bằng chính những đóng góp một phần lương thực cá nhân của các Đầu bếp để xây dựng bữa cơm cho các em.

Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 15:01
Print PDF
There are no translations available.

MỜI QÚY VỊ TIẾP TỤC THEO DÕI VÀ NHIỆT TÌNH HƯỞNG ỨNG

ĐẾN ỦNG HỘ BỮA CƠM TRƯA GÂY QUỸ TỪ THIỆN

VÀO LÚC 12 GIỜ NGÀY 15 THÁNG 11 NĂM 2008 -

TẠI NHÀ HÀNG SÉSAME - 153 XÔ VIẾT NGHỆ TĨNH, P. 17, Q. BÌNH THẠNH

CỦA BẾP TRƯỞNG QUÁCH THIÊN TƯỜNG (JUSTIN TƯỜNG) - PHÓ CHỦ TỊCH SPC

VỚI CHỦ ĐỀ: "MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20/11/2008".

 

CHEF QUÁCH THIÊN TƯỜNG  sinh năm 1964. Hiện nay anh là Bếp Phó Điều hành tại Vietnam Air Caterers.

 

    Chef Quách Thiên Tường đã có hơn 18 năm kinh nghiệm nghề nghiệp với những vị trí quan trọng các nhà hàng khách sạn uy tín của Sài Gòn như Tổ trưởng tại Khách sạn Nổi Sài Gòn (90-93), Bếp phó Omni (02-04), Bếp trưởng Điều hàn ở Foodsolutions, Unilever Best Food & EPS Vietnam (02-04). Chef Tường là Bếp trưởngĐiều hành người Việt Nam đầu tiên tại KS Omni.
Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 14:59
Print PDF

MỜI QÚY VỊ TIẾP TỤC THEO DÕI VÀ NHIỆT TÌNH HƯỞNG ỨNG ĐẾN

ỦNG HỘ BỮA CƠM TRƯA TỪ THIỆN GÂY QUỸ

VÀO LÚC 12 GIỜ NGÀY 23 THÁNG 08  NĂM 2008 - TẠI

NHÀ HÀNG SÉSAME - 153 XÔ VIẾT NGHỆ TĨNH, P. 17, Q. BÌNH THẠNH

CỦA BẾP TRƯỞNG LÊ THỊ VÂN (CÔ SÁU) - CÔNG TY CỔ PHẦN NHÀ

HÀNG QUÁN GẤM VỚI CHỦ ĐỀ: "MỪNG LỄ VU LAN 2008".

Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 14:58
Print PDF
There are no translations available.

MỜI QÚY VỊ TIẾP TỤC THEO DÕI VÀ NHIỆT TÌNH HƯỞNG ỨNG

ĐẾN ỦNG HỘ BỮA CƠM TRƯA GÂY QUỸ TỪ THIỆN

VÀO LÚC 12 GIỜ NGÀY 21 THÁNG 06 NĂM 2008 - TẠI

NHÀ HÀNG SÉSAME - 153 XÔ VIẾT NGHỆ TĨNH, P. 17, Q. BÌNH THẠNH

CỦA BẾP TRƯỞNG ĐỖ KIỀU LÂN (CHỦ TỊCH SPC) VỚI CHỦ ĐỀ:  

"VUI HÈ CÙNG SÉSAME".

ĐỖ KIỀU LÂN sinh năm 1966. Anh bắt đầu sự nghiệp của mình cách đây 19 năm.

    Sở trường của Chef Lân là các món Âu và Việt Nam. Anh đã từng được huấn luyện món ăn các nước tại Bắc Kinh, Nhật Bản, Thái Lan và Singapore. Năm 1988, Chef Lân đã đại diện Việt Nam giới thiệu món ăn tại Lễ hội món ăn Châu á tại Singapore. Tháng 2 năm 1999, Chef Lân thực hiện Tuần lễ món ăn Việt Nam tại Tokyo, Nhật Bản. Anh cũng là thành viên của Ban Giám khảo và Trưởng Ban Tổ chức các cuộc thi "Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng" năm 2003, 2006, 2007. Giám khảo các cuộc thi Ẩm thực quốc tế tại Hồng Kông, Thái Lan và Singapore.

 

    Hiện nay Chef Lân là Bếp Trưởng của Công ty Liên Doanh Chế Biến Các Suất Ăn Hàng Không tại Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất và là Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn.
Read more...
 
Sunday, 25 April 2010 14:56
Print PDF
There are no translations available.

BỮA CƠM TRƯA TỪ THIỆN CỦA CHEF'S JAMES THÀNH “CHÀO MỪNG NGÀY CỦA MẸ 2008”

 

LÊ CÔNG THÀNH sinh năm 1956. Hiện nay Ông là Bếp Trưởng và Quản lý Ẩm thực tại Bệnh viện Khách sạn Đa Khoa Quốc tế Vũ Anh I.

Sở trường của Ông là các món ăn Âu-Á. Chef Thành được đào tạo tại tập đoàn Khách sạn Accor và Khách sạn Omni, Marco Polo tại Singapore, Hồng Kông. Năm 1989, Chef Thành làm bếp tại bếp chế biến của Khách sạn Saigon Floating; Bếp Phó tại Khách sạn Omni Saigon; Bếp trưởng của Khác sạn Novotel Garden Plaza Saigon. Ngoài ra, Chef Thành còn làm việc với các đầu bếp Thế giới khi có các sự kiện Ẩm thực các nước.

 

Nhân ngày của Mẹ 2008, vào 12 giờ trưa, Thứ bảy, ngày 24 tháng 5 năm 2008, Chef Thành đã trổ tài nấu ăn của mình với một số Hội viên của SPC và học sinh Trường Nghiệp Vụ nhà Hàng Cho Trẻ Em Đường Phố. 
Read more...
 

Page 1 of 2

<< Start < Prev 1 2 Next > End >>
LOGO ABC logo_Fonterra logo_khoaitay logo_MLA Poutry_egg_USA logo_SPC160 logo_rausach