Chiều ngày 6/11/2011, đầu bếp vang danh thế giới Martin Yan – Yan Can Cook đã có buổi giao lưu với 130 hội viên Hội Đầu Bếp Sài Gòn tại Nhà hàng Ngân Đình – Windsor. Mở đầu buổi giao lưu, ông Yan đã biểu diễn lóc thịt 1 con gà trong 18 giây; cùng với 4 đầu bếp Việt Nam trổ tài chế biến món ăn. Sau đó, ông đã hòa nhập chào hỏi nhau và chụp hình lưu niệm với đầu bếp Việt Nam suốt 3 giờ đồng hồ. Ông nhận định đây là buổi giao lưu với đầu bếp lớn nhất và phấn chấn nhất đối với ông. Buổi giao lưu này do Siêu thị MELA và Nhà hàng Ngân Đình tài trợ tổ chức và chiêu đãi bữa tiệc đặc biệt thịnh soạn.

Yan Can Cook – được khán giả nhiều nước ngưỡng mộ tán thưởng qua các chương trình truyền hình biểu diễn chế biến món ăn khắp thế giới, ông đã đến VN nhiều lần thực hiện các chương trình quảng bá món ăn Việt Nam ra nước ngoài. Lần này, ông qua Việt Nam theo hợp đồng quảng bá thương hiệu siêu thị MELA (tại tầng lững Windsor Plaza) – An Đông vừa được khai trương vào ngày 20/10. Ông Paul Le, Tổng Giám Đốc cho biết: tới đây Mela sẽ được phát triển thành chuổi siêu thị có mặt tại nhiều nơi trong thành phố.

Ô. Martin Yan chuẩn bị biểu diễn lóc thịt 1 con gà trong 18 giây.

Ô. Lý Sanh tặng Ô. Martin Yan huy hiệu Hội đầu bếp.

.