Thành Lập CLB Bếp Bánh

hội đầu bếp 00:04 | 17-04-2013

Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn nhận thấy được tiềm năng phát triển sự đa dạng cũng mảng bếp từ bánh truyền thống đến các loại bánh hiện đại như bánh kem, bánh nướng, socola,….Bên cạnh đó, BCH Hội cũng xét thấy nhu cầu sinh hoạt, truyền thụ tay nghề, kinh nghiệm từ các vị đầu bếp đi trước cho các bạn đầu bếp trẻ để bảo tồn, duy trì và phát triển các loại bánh truyền thống cũng như bánh hiện đại là điều cấp thiết, điều đó đồng thời cũng nhận được sự ủng hộ, quan tâm từ các cơ quan doanh nghiệp cũng như quý vị đồng nghiệp trong nghề bánh.

Việc thành lập Câu lạc bộ Bếp Bánh đã được Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đề nghị và được sự chấp thuận bằng văn bản của Ban Thường trực Hiệp Hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh vào ngay 1/4/2013 vừa qua.

Ban Chấp hành Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đã thống nhất về quy chế tổ chức, hoạt động cũng như phân công cơ cấu các thành viên Ban Chủ nhiệm CLB Bếp Bánh như sau:

CÂU LẠC BỘ BẾP BÁNH
1	Nguyễn Văn Hùng	Chủ nhiệm	Điều hành chung
2	Trần Thị Trang	Phó chủ nhiệm	Ban Tổ chức hội viên & Đào tạo
3	Trần Thị Hiền Minh	Phó chủ nhiệm	Ban giao tế, tổ chức sự kiện kiêm thư kí
4	Lê Thị Kiều Oanh	Ủy viên	Tổ chức, phát triển hội viên, thi đua
5	Nguyển Thị Cẩm Duyên	Ủy viên	Ban giao tế, tổ chức sự kiện, phát tiển HV
6	Đặng Thành Tâm	Ủy viên	Ban giao tế, tổ chức sự kiện, phát triển HV
7	Bà Nguyễn Thị Phiên	Cố vấn	Bảo tồn, truyền thụ bánh truyền thống.

Ban chủ nhiệm CLB Bếp Bánh đã có buổi ra mắt với các hội viên Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn trong Hội nghị tổng kết năm 2012 Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn ngày 4/4/2013 vừa qua.