Giữ vitamin C cho rau quả

Giữ vitamin C cho rau quả

02-10-2012

Trong các loại rau quả thường chứa vitamin C, vì vậy cần lưu ý khi chế biến, bảo quản để tránh mất đi loại vitamin này.
Khéo chọn và chế biến thịt bò

Khéo chọn và chế biến thịt bò

02-10-2012

Ngon, bổ, có mặt trong nhiều món ăn hằng ngày, thịt bò ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn và chế biến loại thực phẩm này.

 

Mẹo làm mềm các loại rau khô

Mẹo làm mềm các loại rau khô

02-10-2012

Thay vì ngâm bằng nước lã bình thường, hãy dùng nước vo gạo ngâm sẽ giúp các loại rau khô mau mềm.

 

Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon

Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon

29-09-2012

Ngâm ốc trong nước vo gạo, dùng nước có pha giấm chua hoặc ớt... để làm cho ốc sạch bùn và chất nhờn.

 

Bí quyết rán gà ngon

Bí quyết rán gà ngon

25-09-2012

Gà rán là một món ăn ngon, được nhiều người ưa thích. Việc sơ chế, tẩm ướp gia vị cho thịt gà sẽ tùy thuộc vào khẩu vị và ý thích của mỗi người.

 

Tự làm tương ớt cay nồng

Tự làm tương ớt cay nồng

24-09-2012

Ớt chín đỏ tươi đem rửa sạch, phơi khô, băm nhuyễn. Trộn thêm tỏi, muối, rượu rồi đem phơi nắng khoảng 48 tiếng đồng hồ sẽ thành tương ớt.

 

Để rau quả tươi lâu

Để rau quả tươi lâu

20-09-2012

Là những thực phẩm tươi, chứa nhiều chất dinh dưỡng và các chất chống oxy nên rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

 

Làm sao để chọn mua trái cây ngon?

Làm sao để chọn mua trái cây ngon?

18-09-2012

Nho tươi thì cuống vẫn còn xanh, có một lớp phấn bám trên bề mặt quả. Chọn bưởi da bóng, gai nở, trái tròn và cầm trên tay cho cảm giác nặng sẽ được trái ngon, mọng nước.

 

Bí quyết giữ cá thật tươi, nấu không tanh

Bí quyết giữ cá thật tươi, nấu không tanh

14-09-2012

Dùng một miếng giấy ướt che mắt cá lại là có thể giữ cho cá tươi 3-5 tiếng đồng hồ. Để kho cá ngon, hãy cho vào nồi cá một ít bia.

 

Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn?

Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn?

14-09-2012

Món thịt hầm vẫn được xem là một trong những món ăn phù hợp nhất cho những bữa tiệc cuối năm hoặc bữa tối mùa mưa se lạnh.

 

<< Trang trước |   1  2  3   4  | Trang sau >>