|
Thứ bảy, 28 Tháng 8 2010 18:02 |
|
 Vào sáng ngày 23/8/2010, tại nhà bếp chuyên nghiệp trong trụ sở Unilever, CLB bếp Hoa tổ chức buổi sinh hoạt đầu tiên, có 37 đồng nghiệp đến dự. Ô. Jackie Na, Uỷ viên SPC đến tham dự và biểu diễn chế biến 3 món ăn đặc sắc Trung Hoa với 2 cách trình bày, kiểu truyền thống tiệc bàn tròn – tất cả dùng chung thức ăn trong 1 đồ đựng và kiểu hiện đại – thức ăn chia ra trình bày riêng biệt cho mổi người.
|
|
Đọc thêm...
|
|
|
Thứ tư, 18 Tháng 8 2010 23:08 |
|
Sáng ngày 16 – 8 – 2010, tại Metro An Phú đã diễn ra buổi sinh hoạt thường kì lần 3 (tháng 8/2010) của Câu lạc bộ Bếp Trẻ. Cô Lê Thị Vân – Nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực Việt Nam đã đến dự và hướng dẫn các đồng nghiệp trẻ thực hiện 5 loại nước chấm đặc sắc. Thành viên tham gia đã nắm bắt được kĩ càng những công thức cơ sở, cách thức thực hiện và đặc trưng riêng của năm loại món nước chấm Việt Nam.
|
|
Đọc thêm...
|
|
Thứ bảy, 21 Tháng 8 2010 10:27 |
|
Triển lãm FOOD & HOTEL THAILAND 2010 thứ 18 về máy móc, công nghệ và cung cấp thực phẩm đồ uống, bánh kẹo, khách sạn, nhà hàng sẽ diễn ra từ 15- 18 tháng 9 năm 2010, tại Royal Paragon Hall, 5th Floor Siam Paragon, Bangkok, Thái Lan.
FOOD & HOTEL THAILAND 2010 giới thiệu các phát minh và công nghệ mới, các xu hướng kinh doanh của ngành khách sạn Thái Lan cũng như khu vực.
Triển lãm diễn ra cùng với các hoạt động hội thảo, hội nghị, các cuộc thi và các trang thiết bị, sảm phẩm được trưng bày.
Để biết thêm thông tin về triển lãm FOOD & HOTEL THAILAND 2010, vui lòng truy cập vào trang web: http://www.foodhotelthailand.com
|
|
Đọc thêm...
|
|
|
Thứ sáu, 06 Tháng 8 2010 21:55 |
|
 Nhằm giúp các đầu bếp đang làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, catering và các cơ sở chế biến thức ăn chưa qua đào tạo trường lớp có điều kiện chuẩn hóa tay nghề, nâng cao kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ. Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) tổ chức chương trình: Huấn luyện - đánh giá - kiểm tra tay nghề và cấp giấy chứng nhận “ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP” cho các hội viên có nhu cầu.
|
|
Đọc thêm...
|
|
Thứ ba, 17 Tháng 8 2010 22:15 |
|
 Trong 2 tháng qua, SPC đã cử 2 hội viên đầu bếp chuyên món ăn Việt Nam: anh Trần Ngọc Sang và chị Nguyễn thị Minh Nguyệt tham gia chương trình festival món ăn Việt Nam tại 5 thành phố lớn Trung quốc : - tại Thành phố Thanh Đảo từ ngày 21 – 30/5 ; – Hong Kong 4/6 – 13/6/2010 ; - Thành phố Tuyền Châu 16/6 - 30/6 ; - Thành phố Hạ Môn 1/7 – 11/7 - Thành phố Thẩm Quyến 14/7 – 27/7/2010.
|
|
Đọc thêm...
|
|
|
|
|
|
|
Trang 1 trong tổng số 4 |
