Đại hội là cơ quan cao nhất quyết định mọi vấn đề hệ trọng của SPC.
Ban Chấp hành có nhiệm kỳ 2 năm chịu trách nhiệm về hoạt động của SPC trước các hội viên, và trước Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh. Ở Đại hội Toàn thể hội viên SPC lần II tháng 02/2008, đã bầu ra Ban Chấp hành gồm 10 thành viên, và HTA cử một đại diện để hỗ trợ SPC.
Theo sự chỉ đạo của Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí minh, lúc 17giờ 30 ngày 05/03/2008 tại Khách sạn Đệ nhất đã diễn ra buổi họp đầu tiên ra mắt Ban Chấp hành mới nhiệm kỳ II (2008 - 2010) của SPC, với sự tham dự của Ông Tôn Thất Hòa ( Tổng Thư ký HTA) và các thành viên trong Ban Chấp hành nhiệm kỳ II của SPC. Buổi họp ra mắt này nhằm bầu lại Chủ tịch, Phó Chủ tịch và phân công công việc cho các thành viên trong BCH nhiệm kỳ II (2008 - 2010).
Các thành viên Ban Chấp hành nhiệm kỳ II (2008 - 2010):
