Tháng 2/2008: Đại hội lần II - HỘI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP SÀI GÒN được tổ chức thành công tốt đẹp. Ban chủ nhiệm mới cũng đã bầu chọn các chức danh Chủ tịch, các phó chủ tịch, uỷ viên chuyên trách. Suốt nhiệm kỳ qua với sự chỉ đạo của HTA, toàn thể ban chủ nhiệm đã tích cực hoạt động, xúc tiến quan hệ hợp tác với nhiều đối tác, Hội bạn, tranh thủ sự hổ trợ, tài trợ cho các hoạt động có ích cho hội viên :
HỘI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP SÀI GÒN (SPC) trực thuộc HIỆP HỘI DU LỊCH TP.HCM. Là 1 tổ chức đoàn thể xã hội của giới đầu bếp chuyên nghiệp, với phương châm hoạt động : “Đoàn kết lại giới đầu bếp, cùng hợp tác vì sự phát triển của nghề bếp chuyên nghiệp; Bảo tồn, phát huy và quảng bá nền văn hóa ẩm thực VN ; Tạo môi trường hoạt động để cùng nhau chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm thành công trong nghề bếp; Cùng tương thân tương trợ ; Truyền thụ tay nghề cho thế hệ tiếp nối”.
