Đầu tiên sẽ là món khai vị. Ở Ý, người ta gọi món khai vị là Antipasto. Đây là phần không thể thiếu được của một bữa ăn hoàn hảo. Nó sẽ đóng vai trò kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn cho bạn.

Món được dọn ra đầu tiên ngay sau món khai vị sẽ là Mì Pasta. Người Ý thường  bắt đầu bữa ăn của mình với mì sợi, cháo ngô (đây là món ăn đặc biệt của người Ý đấy nhé!), hay bánh mì nướng – Bruschetta, xát trên mặt với tỏi, dầu oliu, muối, tiêu.

Có những biến thể về món này là thêm rau, tiêu đỏ, thịt, đậu, cà chua tươi, phô mai... Đây là hình ảnh của các món đầu tiên:

 

 

 

              Bruschetta                                         Polenta                                          Pasta

Tiếp theo của bữa ăn sẽ là món gì nhỉ? A, phải có thịt và cá rồi. “Secondo” là tên gọi món ăn từ cá,thịt hoặc gà. Đi kèm với nó là loại rau củ rất đơn giản Contorno.

 

 

 

 

 

    Sencondo và Contorno

Ngoài Contorno ra còn có thêm nhiều món ăn kèm thật hấp dẫn nữa đấy:

Zucchini nướng và khoai tây                  Rau, pho mát và cà chua

Kết thúc bữa ăn theo phong cách người Ý sẽ là món tráng miệng, được đặt tên là Dolce, có nghĩa là ‘ngọt ngào”. Người Ý thường tráng miệng bằng trái cây hoặc bánh mứt nếu là dịp đặc biệt. Xin giới thiệu một vài hình ảnh của Dolce với mọi người.

                                Strata Berry Bánh hạn nhân Citrus Chocolate cake

Thế là chúng ta đã cùng tìm hiểu về một bữa ăn hoàn chỉnh của người Ý rồi đúng không nào? Trông thật bắt mắt và ngon miệng đúng không các bạn?

Thùy Linh ( Dịch từ foodnetwork.com )