MỜI QÚY VỊ TIẾP TỤC THEO DÕI VÀ NHIỆT TÌNH HƯỞNG ỨNG ĐẾN
ỦNG HỘ BỮA CƠM TRƯA TỪ THIỆN GÂY QUỸ
VÀO LÚC 12 GIỜ NGÀY 23 THÁNG 08 NĂM 2008 - TẠI
NHÀ HÀNG SÉSAME - 153 XÔ VIẾT NGHỆ TĨNH, P. 17, Q. BÌNH THẠNH
CỦA BẾP TRƯỞNG LÊ THỊ VÂN (CÔ SÁU) - CÔNG TY CỔ PHẦN NHÀ
HÀNG QUÁN GẤM VỚI CHỦ ĐỀ: "MỪNG LỄ VU LAN 2008".
- Họ và tên: LÊ THỊ VÂN
- Tên thân mật: CÔ SÁU
- Công ty: Công ty Cổ phần Nhà Hàng Quán Gấm - 1B Lý Thái Tổ, P.1, Q.10, TP. HCM.
- Sở trường: Nấu và chế biến các món ăn Miền Nam, Việt Nam.
- Kinh nghiệm nghề bếp:
+ 1984-1984: Bếp trưởng NH Hoa Tân.
+ 1984-1986: Bếp trưởng NH Văn Cảnh.
+1986-1988: Bếp trưởng NH Quê Hương.
+ 1988-2000: Bếp trưởng NH Bình Quới.
+ 2000-Nay: Giáo viên Trường THNV DL&KS TP. HCM.
- Thành tích nổi bật:
+ Chuyên gia Nấu ăn (22/07/1997).
+ Giải 3 "Đầu bếp giỏi năm 2000".
+ Và nhiều giải thưởng và chứng nhận khác.
Với chủ đề "Mừng Lễ Vu Lan 2008 Cùng Sésame " chúng tôi trân trọng mời các bạn đến thưởng thức Bữa Cơm Trưa Của Đầu Bếp do Bếp trưởng Lê Thị Vân cùng các em học sinh thực hiện vào lúc "12 giờ trưa, Thứ Bảy, ngày 23 tháng 08 năm 2008" Tại nhà hàng Sésame.
THỰC ĐƠN BUFFET CHAY
1. Bì cuốn
2. Gỏi cuốn
3. Chả giò
4. Bò nướng lá lốt
5. Thịt quay bánh hỏi
6. Gỏi khô tra dưa leo
7. Gỏi thiên lý
8. Gỏi ngó sen thịt gà
9. Bánh bèo
10. Đậu hũ ngũ sắc chiên giòn
11. Rau củ chiên: đậu bắp, bí đỏ, cà tím
1. Bún riêu
2. Bún mắm
- MÓN CHÍNH
1. Kiểm bún rau
2. Kho chay thập cẩm - cơm trắng
3. Ragu bò - bánh mì
4. Miến xào
5. Bánh cuốn nóng
6. Bánh khọt
1. Rau câu lá dứa
2. Bánh bò nướng
3. Bánh t1t chuối
4. Trái cây
