Kính thưa Quý vị,
Hội thi " Đầu Bếp Việt Nam Tài Năng lần 3 năm 2009 - Vietnam Culinary Challenge 3rd 2009" trong khuôn khổ Food & Hotel 2009 từ ngày 01/10 đến 03/10/2009 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn đã thành công tốt đẹp.
Sau nhiều tháng chuẩn bị cho 1 cuộc thi đầu bếp thật sự chuyên nghiệp và ngang tầm các nước trong khu vực. VNCC sẽ là hội thi truyền thống và uy tín lớn của SPC trong tương lai.
Trong 03 ngày 01, 02 , 03/10/2009 Hội thi đã diễn ra trong khuôn khổ Hội chợ triễn lãm Food & hotel 2009 tại Trung tâm Hội chợ Triễn lãm Saigon. Hội thi hoàn tất vào chiều ngày 03/10/2009 và đạt được nhiều điểm nổi bật như sau :
1. Cuộc thi lần này được tổ chức thật sự chuyên nghiệp và đạt chất lượng cao.
2. Cuộc thi được 06 vị giám khảo đẳng cấp quốc tế, do Hội Đầu bếp thế giới cử đến chấm thi. Giải thưởng có giá trị, đẳng cấp ngang tầm các nước trong khu vực.
3. Hội thi được đông đảo đầu bếp tham gia, bao gồm 93 thí sinh, thực hiện 102 phần thi. Tính cả các đầu bếp trợ thủ và các anh chị dẫn dắt thì tại hội thi này có từ 300 đầu bếp hiện diện tham gia vào các phần thi. So với kỳ trước tăng gần 50 %.
4. Chất lượng bài dự thi cao: 51 Bài đoạt Huy chương, chiếm 50% bài thi.
· + 09 Huy chương Vàng;
· + 14 Huy chương Bạc;
· + 28 Huy chương Đồng;
· + 34 Bằng khen.
Để có được thành tích này, chúng tôi nhờ có được các yếu tố sau :
1. Hiệp Hội Du lịch TPHCM đã quan tâm chỉ đạo, hỗ trợ các điều kiện, phương tiện, nhân lực cho Hội Đầu bếp hoạt động.
2. Hội viên, Đầu bếp chúng ta năng nổ, nhiệt tình với Hội; với cuộc thi có uy tín lớn ; Thí sinh chịu đầu tư nhiều chi phí, năng lực, ( 1 số đã tự chi từ 500.000 VND) cho việc dự thi.
Vòng chung kết Cúp Louis Lesaffre Việt Nam 2010 diễn ra từ ngày 14/12/2010 đến ngày 16/12/2010 tại Siêu thị Big C An Lạc. ABC Bakery đã cử 2 thí sinh dự thi.
