Ngày 04/11/2010, Hội thi "Vietnam pastry challenge 2010 - Làm bánh Việt Nam 2010", được tổ chức tại White Palace Convention Center - Tp.Hồ Chí Minh, do Công ty Fonterra Foodservices và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức đã thành công tốt đẹp.

20 đội thi tham gia thể hiện tài năng bằng 10 tác phẩm “món tráng miệng”; 10 tác phẩm trang trí bánh kem. Kết quả có 2 bài thi đoạt huy chương vàng, 2 đoạt huy chương bạc, 10 đoạt huy chương đồng. Chung kết xếp hạng :  Đặng văn Hải - ABC Bakery đoạt Giải nhất,  Nguyễn Thị Phương Hòa - ABC Bakery đoạt giải nhì, Trần Ngô Lâm Khanh - Sofitel Plaza đoạt giải ba.

ABC Bakery có 4 đội thi đều là đầu bếp trẻ lần đầu tiên tham gia phần thi trang trí bánh kem đã xuất sắc đoạt 02 Huy Chương vàng, 01 Huy chương bạc và 01 Huy chương đồng của phần thi trang trí bánh kem. anh Đặng văn Hải, huy chương vàng xuất sắc của phần thi này đoạt giải nhất "Nhà vô địch ANCHOR" được Công ty FONTERRA FOODSERVICES tặng thưởng 01 chuyến đi Malaysia tham gia khóa đào tạo nâng cao tay nghề với Master Pastry Chef Jean Francois Arnaud - M.O.F và 500USD tiền mặt.

Danh sách thí sinh đoạt giải :

 

1	Đặng Hải Văn	Bakery ABC	Dress the cake	Gold
2	Nguyễn Thị Phương Hòa	Bakery ABC	Dress the cake	Gold
3	Trần Ngô Lâm Khanh	Sofitel Plaza	Plate dessert	Silver
4	Nguyễn Thị Loan	Bakery ABC	Dress the cake	Silver
5	Hoàng Ý Nhi	Sofitel Plaza	Dress the cake	Bronze
6	Quách Tùng Huân	Bakery ABC	Dress the cake	Bronze
7	Lư Quốc Vĩ	Caravelle Hotel	Plate dessert	Bronze
8	Nguyễn Thị Cẩm Duyên	Renaissance Hotel Saigon	Dress the cake	Bronze
9	Lê Vũ	Viet Nam Air Caterers	Dress the cake	Bronze
10	Huỳnh Út Lợi	Saveurcakes	Dress the cake	Bronze
11	Nguyễn Thị Cẩm Tú	Công ty thực phẩm Lafeve	Dress the cake	Bronze
12	Trần Huệ Chi	Viet Nam Air Caterers	Plate dessert	Bronze
13	Lưu Thị Mộng Hảo	Hue Hue Bakery	Dress the cake	Bronze
14	Nguyễn Minh Hoài	Hotel Intercontinental Asiana Saigon	Plate dessert	Bronze

Một vài hình ảnh cuộc thi: (xem thêm tại : http://picasaweb.google.com/saigonprochefs/THIBANHKEM41110# )