Ngày 05/06/2010, The 1st Asian chefs' forum - Diễn đàn Đầu bếp châu Á lần thứ nhất đã diễn ra tại PENANG, MALAYSIA. đoàn đại biểu Hội đầu bếp Sài Gòn gồm Ô.Lý Sanh - chủ tịch SPC và 3 thành viên tham dự. Nội dung của diển đàn là nhằm kết nối các nền ẩm thực Châu á, hợp tác, chia sẽ cùng phát triển ; thiết lập tiếng nói chung của đầu bếp Châu á. 

Đại diện các nước thống nhất ý kiến thành lập "Hội Đầu bếp Á châu - Asian chefs' Guild" và bầu cử BCH nhiệm kỳ 1 : Ông Marco Bruehschweiler được bầu làm cố vấn tối cao ; Ô. Pdrus Nugraha A.g - đại diện hội đầu bếp Indonesia làm chủ tịch; Đại diện Việt Nam, Bà Bùi thị Sương được tín nhiệm vào vị trí Uỷ viên BCH Hội đầu bếp Châu Á.