Giải Louis Lesaffre lần III do tập đoàn Lesaffre (dẫn đầu về men và phụ gia) tổ chức hân hạnh  chào đón  sự tham gia của Việt Nam tại sự kiện to lớn  này. Tại Giải cúp Louis Lesaffre những người thợ bánh giỏi nhất trên thế giới sẽ cùng thi tài để đoạt những chiếc vé tiến tới cùng tranh tài tại giải bánh thế giới năm 2010 tổ chức tại Paris - Pháp. Công ty đại diện của tập đoàn Lesaffre tại Việt Nam là Saf Viet sẽ đứng ra tổ chức vòng lựa chọn những thợ bánh mì giỏi nhất của Việt Nam.

Vòng sơ tuyển sẽ diễn ra tại Hồ Chí Minh và Hà Nội. Các thợ bánh có thể tranh tài trong 3 hạng mục : Baguettes và bánh mì đặt biệt / bánh ngọt / bánh nghệ thuật :

• Ngày 25/08, những thợ bánh tại khu vực phía Nam sẽ trình diễn sản phẩm của họ tại TP. HCM trước ban giám khảo –  những người nổi tiếng  lĩnh vực ẩm thực.
• Ngày 28/08, tại Hà Nội sẽ diễn ra vòng tuyển chọn thứ hai để tuyển chọn sản phẩm của  những thợ bánh miền Bắc.

Để có mặt tại vòng tuyển chọn thợ bánh tốt nhất quốc gia Việt Nam, những thợ bánh sẽ cùng tranh tài  Tại vòng thi cuối của Giải Louis Lesaffre trong tháng 12. Những người giành chiến thắng tại các hạng mục sẽ được lập thành một nhóm gồm 3 thợ bánh đại diện cho Việt Nam tranh tài tại giải quốc tế ở Trung Quốc năm 2011.

Tại giải lần thứ II đã có 40 quốc gia tham dự, cùng 90 vòng sơ tuyển. Tổng cộng có 6 000 ứng cử viên đã làm cho  Louis Lesaffre Cup trở thành một sự kiện quan trọng trong ngành bánh. Louis Lesaffre Cup là một chuỗi các cuộc tranh tài về kỹ thuật đòi hỏi các yếu tố sáng tạo,khéo léo, tinh thần đồng đội, sự tận tâm của các cá nhân và sự hoàn hảo phải đạt mức độ chuẩn xác, xuất sắc. cũng chính vì vậy cúp Louis Lesaffre là sự thử thách cho những thợ bánh trên toàn thế giới Tập đoàn của Lesaffre cũng như công ty  SAFVIET mong muốn mang tới cho các thợ bánhh thế giới nói chung và Việt nam nói riêng những cơ hội gặp gỡ, chia sẽ ý kiến, nâng cao kỹ năng và học hỏi thêm nhiều kỹ thuật mới. Qua đó mỗi thợ bánh Việt Nam sẽ có  cơ hội để thể hiện sự chuyên nghiệp của bản thân cũng như của Việt Nam đến với giải bánh thế giới.

Giải cúp Lesaffre - một cuộc thi tìm kiếm những tài năng giỏi và nâng cao kĩ năng của mỗi cá nhân trong ngành bánh thế giới – nơi sự riêng biệt được tạo ra từ tinh thần thi đua, trao đổi ý tưởng và hòa hợp các nền văn hóa .

Để có thêm thông tin, bạn vui lòng tại fie sau về xem