Quảng bá ẩm thực Việt tại 5 thành phố của Trung Quốc

Thứ ba, 17 Tháng 8 2010 22:15

Trong 2 tháng qua, SPC đã cử 2 hội viên đầu bếp chuyên món ăn Việt Nam: anh Trần Ngọc Sang và chị Nguyễn thị Minh Nguyệt tham gia chương trình festival món ăn Việt Nam tại 5 thành phố lớn Trung quốc : - tại Thành phố Thanh Đảo từ ngày 21 – 30/5 ; – Hong Kong 4/6 – 13/6/2010 ; - Thành phố Tuyền Châu 16/6 - 30/6 ; - Thành phố Hạ Môn 1/7 – 11/7 - Thành phố Thẩm Quyến 14/7 – 27/7/2010.

Tại mổi địa điểm, đầu bếp chúng ta đã giới thiệu trên 50 món ăn, chia ra 3 thực đơn thay đổi hàng ngày, trong đó trình bày dạng tiệc buffet 15 món và biểu diễn 3 món.

Thực khách Trung Quốc rất thích thú với món ăn Việt Nam, hấp dẫn nhất vẫn là món phở, chạo tôm, , xôi vị, 1 số loại chè. Đặc biệt là các món biểu diễn như : Tráng bánh cuốn, đổ bánh khọt, bánh khoái, chả giò chế, gỏi cuốn;… được tán thưởng nhiều nhất, bình quân mổi buổi phục vụ 300 khách. Các đồng nghiệp Trung Quốc rất thích thú theo dõi học tập và hỗ trợ chế biến ra món phục vụ thực khách.