Nhằm góp phần vào không gian sôi động chung của Lễ hội, đồng thời quảng bá món ăn đặc sắc của VN và tạo sân chơi giao lưu với công chúng, Hội Đầu Bếp CN Sài Gòn phối hợp tổ chức cuộc thi dành cho đầu bếp chuyên nghiệp lập kỷ lục “Cuộc thi có nhiều món gỏi nhất VN” hoặc kỷ lục “100 món gỏi VN” (nếu cuộc thi có đủ 100 món gỏi). Cụ thể :
Chương trình cấp “BẰNG CHỨNG NHẬN ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP”
Nhằm giúp các đầu bếp đang làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, catering và các cơ sở chế biến thức ăn chưa qua đào tạo trường lớp có điều kiện chuẩn hóa tay nghề, nâng cao kiến thức và kĩ năng nghiệp vụ. Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn (SPC) tổ chức chương trình: Huấn luyện - Đánh giá - Kiểm tra tay nghề và cấp giấy chứng nhận “ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP” cho các hội viên có nhu cầu.
Kính gởi anh chị hội viên, hiện nay ngành dịch vụ ngày càng phát triển và đặc biệt ngành dịch vụ ẩm thực. Điều này không chỉ giúp cho Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp SG ngày càng mở rộng quy mô hoạt động và phát triển rộng rãi mà còn thúc đẩy sự phát triển của ngành dịch vụ ẩm thực trong nước.
SPC được sự tin tưởng của các doanh nghiệp và hội viên ngày nay càng phát triển mạnh. Admin xin phép gởi thông báo này đến các anh chị là hội viên ( hoặc các anh chị chưa tham gia vào
Cuộc thi Vietnam Culinary Challenge 2011 sắp diễn ra vào cuối tháng 9/2011 sẽ mang đến những hứa hẹn mới cho những đầu bếp trẻ và ngành dịch vụ ẩm thực Việt Nam.
Quy mô cuộc thi Vietnam Culinary Challenge 2011 lớn hơn với sự góp của đội ngũ Ban Giám Khảo bao gồm 14 đầu bếp nổi tiếng thế giới đến từ các quốc gia khác nhau: ông Otto Weibel_Singapore, bà Peachy Juban_Philippines, bà Bùi Thị Sương_Việt Nam..v..v..
Kính gởi anh chị hội viên, hiện nay ngành dịch vụ ngày càng phát triển và đặc biệt ngành dịch vụ ẩm thực. Điều này không chỉ giúp cho Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp SG ngày càng mở rộng quy mô hoạt động và phát triển rộng rãi mà còn thúc đẩy sự phát triển của ngành dịch vụ ẩm thực trong nước.