Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn ( SPC) đã có buổi giao lưu, họp mặt các thành viên trong hội để dự thảo thành lập câu lạc bộ Ẩm Thực Việt trong tương lai nhằm mục đích thúc đẩy và phát triển ngành bếp Việt Nam trong cộng đồng.
Hiện nay SPC đã thành lập các câu lạc bộ như:
-Câu lạc bộ Bếp Trẻ
-Câu lạc bộ Bếp ÂU
-Câu lạc bộ Bếp Hoa
-Câu lạc bộ điêu khắc rau củ quả
-Và…sắp tới là sự ra đời của câu lạc bộ Ẩm Thực Việt.
Với chức năng: Phối hợp với các câu lạc bộ khác để tổ chức các buổi chuyên đề về nghề bếp, các buổi trao đổi kinh nghiệm, các cuộc thi …v…v…Nhằm mở rộng và nâng cao kiến thức, tay nghề, chuyên môn cho các đầu bếp và hiện đại hóa nền văn hóa ẩm thực dân tộc, sinh hoạt giải trí, tăng cường đoàn kết cùng tiến bộ.
Ông Lý Sanh_chủ tịch SPC đang tuyên bố lý do cuộc dự thảo
Anh Nhân_thành viên SPC đang đọc quy chế tổ chức
Cô Sương_phó chủ tịch SPC đang chia sẽ kinh nghiệm với cách thành viên
Cô Sáu Vân_Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam đang giao lưu với các thành viên
Các thành viên SPC giao lưu chụp hình lưu niệm
Buổi dự thảo có sự tham gia rất đầy đủ của các thành viên SPC như: Ông Lý Sanh_chủ tịch SPC, bà Bùi Thị Sương_phó chủ tịch SPC kiêm nghệ nhân ẩm thực Việt Nam, bà Lê Thị Vân_thành viên kiêm nghệ nhân ẩm thực Việt Nam, cô Nguyễn Diệu Thảo..cùng nhiều ủy viên và các thành viên.
Buổi hợp mặt dự thảo thành lập câu lạc bộ Ẩm Thực Việt cũng là buổi giao lưu giữa các thành viên. Các thành viên trao đổi kinh nghiệm, giao lưu thể hiện tinh thần đoàn kết, tâm huyết với nghề cùng nhau phát triển nghề bếp Việt Nam.
Kim Linh
