Your description goes here

  Để giữ được dinh dưỡng trong các món rau bạn nấu, bạn hãy nhớ một nguyên tắc: Càng tác động ít, càng có lợi nhiều. Khi luộc rau trong một nồi nước đầy, bạn sẽ làm mất đi nhiều hơn các chất dinh dưỡng của rau cụ thể là các vitamin hòa tan trong nước như vitamin C và folate. Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn giữ lại các chất dinh dưỡng trong rau khi bạn nấu.

  Sushi là một món ăn phổ biến trong nhiều thế kỷ ở Nhật Bản, và cũng đã trở nên vô cùng phổ biến trong thế giới phương Tây trong những năm gần đây. Mặc dù mọi người thường có phản ứng không được thiện cảm lắm với việc ăn cá sống, nhưng Sushi thực sự là một món ăn đơn giản và ngon mà người lớn, trẻ em, người ăn chay và thậm chí người cực kỳ khó tính sẽ rất thích.

Người đầu bếp trong chương trình Yan Can Cook đã truyền cho anh niềm đam mê làm bếp. Bước qua tuổi 20, Diệp Chấn Hưng đã không bỏ cơ hội tiếp cận nghề bếp, sẵn sàng bỏ công việc chế tạo khuôn mẫu nhựa khi được giới thiệu vào làm chân sai vặt trong bếp của nhà hàng Tân Đại Dương. Công việc đầu tiên của Hưng là rửa dụng cụ cho bếp, làm những việc lặt vặt cho người bếp chính

Nhằm góp phần vào không gian sôi động chung của Lễ hội, đồng thời quảng bá món ăn đặc sắc của VN và tạo sân chơi giao lưu với công chúng, Hội Đầu Bếp CN Sài Gòn phối hợp tổ chức cuộc thi dành cho đầu bếp chuyên nghiệp lập kỷ lục “Cuộc thi có nhiều món gỏi nhất VN”  hoặc  kỷ lục “100 món gỏi VN” (nếu cuộc thi có đủ 100 món gỏi). Cụ thể :

Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn, tên tiếng Anh là Saigon Professional Chefs' Guild (viết tắt là SPC) là một tổ chức nghề nghiệp, phi chính phủ, phi lợi nhuận trực thuộc Hiệp hội Du lịch thành phố Hồ Chí Minh. Được thành lập và đi vào hoạt động vào tháng 11/2005. Hội đầu bếp là nơi tập hợp của các đầu bếp chuyên nghiệp, người học việc trong lĩnh vực bếp làm việc tại các nh�

Chiều ngày 6/11/2011, đầu bếp vang danh thế giới Martin Yan – Yan Can Cook đã có buổi giao lưu với 130 hội viên Hội Đầu Bếp Sài Gòn tại Nhà hàng Ngân Đình – Windsor. Mở đầu buổi giao lưu, ông Yan đã biểu diễn lóc thịt 1 con gà trong 18 giây; cùng với 4 đầu bếp Việt Nam trổ tài chế biến món ăn. Sau đó, ông đã hòa nhập chào hỏi nhau và chụp hình lưu niệm với đầu bếp Việt Nam suốt 3 giờ

Trong tình hình kinh tế - du lịch đang phát triển mạnh mẽ, nhu cầu hưởng thụ bữa ăn Việt Nam chất lượng cao của khách du lịch và cộng đồng dân cư ngày càng đông. Nhu cầu tuyển dụng đầu bếp chuyên nghiệp có trình độ cao ngày càng cần kíp. Do đó, công tác đào tào chính qui nghề đầu bếp chuyên nghiệp cần xúc tiến kịp thời đáp ứng với nhu cầu phát triển xã hội. Hội thảo khoa học ch