Góc nghề nghiệp/Ẩm thực khắp nơi

Trăm món xúc xích vòng quanh thế giới
Ngày 04/07/2021
Có 2 loại chính là xúc xích khô (quen gọi là xúc xích hun khói) và xúc xích tươi (đã được làm thành hình nhưng chưa qua chế biến). Đây là một trong những món ăn có nguồn gốc lâu đời nhất trên thế giới, được tạo ra trong quá trình lưu trữ, bảo quản thực phẩm.
24 món ăn truyền thống của người Brazil - Phần 1
Ngày 12/07/2021
Brazil không chỉ là một quốc gia vùng Nam Mỹ nổi tiếng với những bãi biển xanh mướt trải dài, những vũ điệu samba rực lửa hay là nơi sản sinh ra những "nghệ sỹ" nổi tiếng trên sân cỏ… mà còn biết đến với nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng.
Đặc sản: Bánh trưng - Bánh dày
Ngày 12/07/2021
Trong dịp lễ Giỗ Tổ năm nay, nhân viên công ty văn hóa Đầm Sen tiếp tục làm một cặp bánh trưng và bánh dày khổng lồ dâng cúng các Vua Hùng. Chiếc bánh trưng có trọng lượng 2 tấn, có kích thước 1,8m x 1,8m x 0,7m với nguyên liệu gồm 900 kg gạo nếp, 200 kg đậu xanh, 200 kg thịt lợn và 300 tàu lá chuối.
Món tráng miệng đắt nhất Thế Giới
Ngày 04/07/2021
Với cái tên dài khá ấn tượng - Fortress Stilt Fisherman Indulgence, món tráng miệng đắt tiền nhất thế giới: 14.500 USD. Món ăn này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác “đế vương” có một không hai cho bất kỳ thực khách nào có hầu bao đủ nặng để trang trải cái giá cắt cổ kia.
Ẩm thực Trung Hoa : vùng Sơn Đông
Ngày 12/07/2021
Ẩm thực Trung Quốc xuất phát từ nhiều vùng khác nhau củaTrung Quốcvà đã lan rộng ra khắp nơi trên thế giới. Có sự khác biệt văn hóa rất lớn giữa các vùng khác nhau của Trung Quốc và do đó dẫn đến sự khác nhau giữa phong cách ẩm thực các vùng miền của Trung Quốc. Bài viết xin được giới thiệu đến các bạn 4 trong số 8 vùng ẩm thực nổi tiếng nơi đây, gồm: Sơn Đông, Tứ Xuyên, Giang Tô và Chiết Giang.
Ẩm thực Trung Hoa : vùng Tứ Xuyên
Ngày 12/07/2021
Đằm thắm ẩm thực Tứ Xuyên
Nếu Sơn Đông - đệ nhất Trung Hoa ẩm thực với sự bành trướng và tác động mạnh mẽ như “một chàng trai khỏe mạnh” thì ẩm thực Tứ Xuyên lại đằm thắm và phổ biến hơn cả.
Hội Thổi Cơm Thi Ở Làng Thị Cấm Huyện Từ Liêm
Ngày 13/07/2021
Tương truyền thời vua Hùng thứ 18. Ông từng đóng quân ở Thị Cấm, thường tổ chức cho quân lính thi thổi cơm để rèn luyện cho quen những lúc hành quân. Sauk hi ông mất, dân làng tôn ông làm Thành Hoàng Làng và hàng năm vào ngày mùng 8 tết âm lịch mở hội thi thổi cơm để nhắc tích xưa.
Bữa tiệc nướng 12 tấn thịt bò
Ngày 12/07/2021
Hôm Chủ Nhật 13/4/2008, hơn 1.000 người Uruguay đã cùng tổ chức một buổi tiệc thịt bò nướng khổng lồ với 12 tấn thịt bò và họ đã lập nên một kỷ lục Guinness mới cho đất nước xuất khẩu thịt bò nhất nhì thế giới này.