Hàng năm, vào dịp Trung thu. Hội đều có vận động đồng nghiệp đóng góp quà bánh, tổ chức đi thăm trẻ em trong các cở sở xã hội.
CHUYÊN ĐỀ “BÁNH TRUNG THU”
Năm nay, do Hội thành lập được “TRUNG TÂM SINH HOẠT ĐẦU BẾP SÀI GÒN” nên đề ra kế hoạch tự sản xuất bánh trung thu làm quà tặng, góp phần chăm lo 1 số trẻ em kém may mắn được vui tết trung thu.
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN:
a.TỔ CHỨC:
- 3 lớp chuyên đề “BÁNH TRUNG THU” nhân THẬP CẨM MẶN VÀ THẬP CẨM CHAY.
- Số lượng người tham gia mỗi lớp chuyên đề là 15 người.
- Sau khi thực hiện xong, người tham gia sẽ nhận được 1 bánh thập cẩm mặn và 1 bánh thập cẩm chay mang về. Số bánh còn lại dành làm quà tặng từ thiện.
b.KINH PHÍ : (ước tính 10.000.000đ)
- Ước tính nguyên liệu thực hiện 400 bánh (15.000đ/cái) = 6.000.000đ (bánh có giá trị tương đương thị trường là 60.000)
- Hỗ trợ giáo viên & đầu bếp hướng dẫn thực hành, thông tin liên hệ, phụ trợ vệ sinh,…: 3.000.000đ (3 lớp)
- Vật dụng linh tinh, gói hộp, phát sinh,…: 1.000.000đ
PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN :
- Thu phí người học tập, thực hành và tham gia chia sẽ kinh nghiệm : 200.000đ x 45 = 9.000.000đ
- Bếp nướng bánh: vận động doanh nghiệp cho mượn.
- Dụng cụ: Vận động cá nhân cho thuê mượn.
- Bột mì : Cty Inter Flour tài trợ.
- Chi phí tổ chức đi tặng : vận động đầu bếp đóng góp công sức hỗ trợ
THỜI ĐIỂM THỰC HIỆN : HƯỚNG DẪN VÀ THỰC HIỆN BÁNH TRUNG THU
- Lớp 1: Thứ 4 – Ngày 03/09/2014 – Vào lúc 13:00 đến 17:00
- Lớp 2: Thứ 5 – Ngày 04/09/2014 – Vào lúc 08:30 đến 12:30
- Lớp 3: Thứ 6 – Ngày 05/09/2014 – Vào lúc 08:30 đến 12:30
Tại TRUNG TÂM SINH HOẠT - Lầu 2, Số 70 Nguyễn Trãi, Phường 3, Quận 5.
TRAO TẶNG
- Tối Thứ 6 – Ngày 05/09/2014 – Lúc 16:00 – Tổ chức vui chơi trung thu tại “TRUNG TÂM SINH HOẠT” – Tặng 80 bánh.
- Sáng Chủ Nhật – Ngày 07/09/2014 – Lúc 08:30 – Tổ chức đi trao tặng cho trẻ em, hộ gia đình kém may mắn tại xã Nhơn Đức, huyện Nhà Bè – Tặng số lượng bánh còn lại và hiện kim (nếu có).
Chương trình ngày Chủ nhật dự kiến Kết hợp dã ngoại tại Khu Câu Cá Nhơn Trạch (chi phí ăn uống, vui chơi phát sinh sẽ tự túc hoặc chia đều) – Buổi dã ngoại nhằm thắt chặt tình thân, giao lưu, chia sẽ và nghỉ ngơi dành cho Hội Viên và Mạnh Thường Quân.
Mọi thông tin, chi tiết kinh phí đều được công khai.
Hội Đầu Bếp rất mong sẽ được quý doanh nghiệp và quý đồng nghiệp cùng hợp tác hỗ trợ phương tiện vật chất nguyên liệu, góp sức hoàn thành công việc thiện nguyện – góp quà vui Trung thu cho 1 số em nhỏ kém điều kiện.
Mọi chi tiết liên hệ đăng ký và đóng góp vui lòng liên hệ Ms. Kim Ngân – 0944 026 837
CHÂN THÀNH CÁM ƠN, TRÂN TRỌNG KÍNH CHÀO !
TP. HCM. Ngày 25 tháng 8 năm 2014
TM. Ban Chấp Hành
Chủ Tịch
Lý Sanh
.png)
