Lớp bếp Nhật được tổ chức bởi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn nhằm thỏa mãn sự hiếu kỳ, đam mê học hỏi ẩm thực Nhật Bản. Đất nước vốn được mệnh danh có nền ẩm thực tinh tế và bổ dưỡng nhất hiện nay.
Bên cạnh đó, tạo thêm cơ hội cho các bạn đam mê, có ý định theo đuổi nghề bếp Nhật có nền tảng kiến thức bước vào nghề.
ĐỐI TƯỢNG THAM GIA
Thanh niên yêu thích ngành bếp, định hướng học nghề bếp và hành nghề bếp.
Những đầu bếp không chuyên ngành Nhật có nhu cầu tìm hiểu thêm về mảng bếp Nhật.
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
Học viên làm quen với từng thể loại của nền ẩm thực Nhật Bản.
1. Chuyên đề 1: Khai vị
2. Chuyên đề 2: Salad
3. Chuyên đề 3: Sushi – Maki
4. Chuyên đề 4: Mì nóng – lạnh
5. Chuyên đề 5: Món chiên – nướng
6. Chuyên đề 6: Món Hấp
7. Chuyên đề 7: Lẩu
8. Chuyên đề 8: Thực Đơn Cơm Trưa
9. Chuyên đề 9: Pha lóc cá
KIẾN THỨC SAU KHÓA HỌC
- Học viên có tự thực hành các món ăn Nhật chiêu đãi gia đình, bạn bè;
- Phụ bếp trong môi trường bếp Nhật Bản;
- Hiểu thêm về bản sắc ẩm thực Nhật Bản, những sở thích hoặc kiêng kỵ trong ẩm thực Nhật Bản;
- Thực hiện được các thao tác, kỹ thuật đặc trưng của bếp Nhật;
- Có thể tự kinh doanh mô hình bếp Nhật nhỏ lẻ.
Cấp chứng nhận sau khóa học.
Hỗ trợ thực tập, thử việc cho các học viên có nhu cầu.
HỌC PHÍ: 4.000.000 đồng/ học viên (Tặng dao và mành sushi cho mỗi học viên)
(Học phí chưa bao gồm đồng phục và nguyên liệu dự thi)
Nhằm ổn định chất lượng lớp học nên sĩ số lớp chỉ từ 6 – 10 học viên.
LỊCH HỌC
Sáng thứ hai - thứ tư - thứ sáu từ 8:30 - 11:30
Khai giảng ngày 21/10/2015
ĐĂNG KÍ
- Tại văn phòng: lầu 2, 70 Nguyễn Trãi, P3, Quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: (08) 6686 1426
- Hotline: 094.402.6837 (Kim Long)